Putenräuberbraten mit Kartoffelspalten und Krautsalat

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Putenräuberbraten
• 600 g Kautsalat
• 1000 g Kartoffeln festkochend
• 4 EL Öl
• 2 Knoblauchzehen, durchgepresst
• Salz und Pfeffer
• Paprika edelsüß

Den Ofen bei Umluft auf 170°C vorheizen. Den Räuberbraten 60-70 Minuten im Ofen garen. Die Kartoffeln waschen und vierteln. Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie Paprika in einer Schüssel gut verrühren, die Kartoffelviertel hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, etwa 40-50 Minuten gemeinsam mit dem Räuberbraten garen und ab und zu die Kartoffelspalten wenden.

Zum ofenfrischen Räuberbraten die krossen Kartoffelspalten sowie den Krautsalat servieren.
Guten Appetit!